Potato Bread

Recette Originale de Robert Ditty

Ingrédients :

• 230 g de pommes de terre farineuses écrasées
• 65 g de farine blanche
• 15 g de beurre fondu ou huile d'olive
• Une pince de sel

Préparation :

1. Faites bouillir les pommes de terre, écrasez-les et laissez refroidir.

2. Tamisez la farine et le sel et ajoutez aux pommes de terre le beurre fondu ou l'huile d'olive. Pétrissez pour obtenir une pâte.

3. Séparez en portions et donnez les formes voulues.

4. Faites cuire sur une plaque préchauffée ou faites frire dans une poële style wok.