Cuisine
Les plats typiques irlandais (hors-d'œuvre, plat principal, désert, alcool,etc.)
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Boxty à la viande
Le boxty est un savoureux mélange de galette/crêpe à la française avec des pommes de terres qui sera ici garni de viande hachée, poivrons et champignons.
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Saumon à l’Irlandaise
Le saumon irlandais est très réputées en Irlande et il sera ici accompagné de gambas, bacon et pommes de terre (avec une touche de vin blanc).
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Colcannon
Le colcannon est un plat irlandais consistant à base de pommes de terre (en purée), de chou frisé relevé d'une grosse pointe de beurre.
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Gâteau aux carottes « Carrot Cake »
Bien qu'étant originellement de Suisse le gâteau aux carottes (carrot cake en anglais) est un dessert particulièrement prisé des irlandais.
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Garlic Bread
Le pain à l'ail (ou Garlic bread en anglais) est une entrée (voir un accompagnement d’apéritif) qui permet de "recycler" à moindre frais un pain un peu ancien.
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Apple pie à l’Irlandaise et aux épices
L'apple pie est un plat très apprécié des irlandais car ils sont de grand producteurs de pommes. Cette version met en avant les épices pour délivrer un goût fort en bouche (idéal pour…
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Scones aux morceaux de fraises
D'origine écossaise le scone a su franchir la mer d'Irlande pour conquérir l'île. Vous pouvez le déguster avec un thé ou un café (ou nature si vous êtes gourmand !)
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Irish Bailey’s cheesecake
La recette du cheesecake avec du Bailey's vous fera découvrir le savoureux mélange entre le crémeux du cheesecake et la force du Bailey's. C'est un dessert idéal en période de fêtes.
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Gâteau au chocolat à la Guinness
Du chocolat et de la Guinness : voilà un savoureux mélange pour un gâteau au goût surprenant (mais léger) de Guinness.
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Apple pie à l’Irlandaise
Une autre recette de l'apple pie beaucoup moins épicé (idéal pour les enfants) mais beaucoup plus gourmande !
