Cuisine

Gâteau au chocolat à la Guinness

La guinness se déguste un peu près à toute la sauce que ça soit dans des plats ou dans des cocktails.

Naturellement elle se déguste aussi dans des gâteaux et plus particulièrement avec du chocolat !

Gâteau au chocolat et à la Guinness
Gâteau au chocolat et à la Guinness
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Gâteau au chocolat à la Guinness
Gâteau au chocolat et à la Guinness
Temps de Préparation 30 minutes
Temps de Cuisson 45 minutes
Temps d'Attente 30 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 30 minutes
Temps de Cuisson 45 minutes
Temps d'Attente 30 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Gâteau au chocolat et à la Guinness
Instructions
  1. Dans une casserole faire fondre à feu doux le beurre avec la Guinness et la gousse de vanille (penser à l'ouvrir pour une meilleure diffusion)
    Préparation du Gâteau au chocolat et à la Guinness : beurre fondu, Guinness et gousse de vanille
  2. Pendant ce temps préchauffer le four thermostat 6 (180°C)
  3. Une fois le beurre fondue rajouter le cacao en poudre puis retirer la casserole du gaz/plaque électrique
    Préparation du Gâteau au chocolat et à la Guinness : chocolat Van Hooten
  4. Rajouter la totalité du sucre en remuant vigoureusement
    Préparation du Gâteau au chocolat et à la Guinness : cuisson du chocolat et la Guinness
  5. Dans un saladier mélanger les 2 œufs et la crème fraîche
  6. Rajouter dans le saladier le contenu de la casserole puis remuer
    Préparation du Gâteau au chocolat et à la Guinness
  7. Enfin rajouter la farine et le bicarbonate de soude puis remuer le tout pour obtenir une pâte lisse
    Préparation du Gâteau au chocolat et à la Guinness
  8. Verser le tout dans un moule (diamètre 23cm)
    Gâteau au chocolat et à la Guinness avant la cuisson
  9. Faire chauffer pendant 45min
  10. Démouler et laisser refroidir
    Gâteau au chocolat et à la Guinness
Notes

Le gâteau se déguste meilleure froid que chaud.

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